Mezcal Toro Muerto

Variedad: 100% Cupreata Silvestre (Agave Papalometl)

Origen: Petlacala, Guerrero, México.

Año: 2020

Nota de Cata:

Brillante, claro y de pulido adiamantado. Destellos y refracción clara y limpia. Abre con notas lácticas y amaderadas, recuerdos a suelo de bosque húmedo, evolución hacia frutas de la región con ahumado delicado pero persistente. Mantiene matices de barro rojo y agaves verdes. En el paladar tiene un sabor poderoso pero armonioso con notas de oyamel, piedra de río y agaves maduros. Sabores de queso, tejocote y anís.

Romance largo y persistente de ahumado ligero con un suave y aterciopelado final. Destinado para ser disfrutado solo. Una joya para conocedores y aficionados al mezcal.